"...Эта ваша заливная рыба!"

Тип материала: как кулинарные шедевры попадали на стол в эпоху советского дефицита

Автор(ы): Зайцева Е.

Источник (книга/сборник/журнал): Родина

Год издания источника: 2018

Страницы в источнике: 90-93 с.

Иллюстрации: 8 фото

Индекс ББК: 65.442.5:37.279

Ключевые слова:

конфеты "Птичье молоко"; правила советской торговли; ресторанное дело; рестораны; ретро-рестораны; рецепты; фаршированная курица; фаршированные яйца

Аннотация:

О кулинарных рецептах советской эпохи.

✅ Статья доступна в фонде библиотеки