Зайцева, Екатерина. В "Квисисану" - на автомате! : почему в начале ХХ века петербуржцы валом валили в дорогие закусочные / Екатерина Зайцева // Родина. - 2021. - № 1. - С. 86-89 : 5 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Российская империя--Санкт-Петербург, город, 20 в. нач. Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): автоматические буфеты -- буфеты-автоматы -- глинтвейн -- итальянские рестораны -- кулинарные рецепты -- куриная котлета с рисом -- рестораны-закусочные -- филипповские булочки Аннотация: Об истории ресторана-закусочной "Квисисана". Приводятся рецепты из меню ресторана. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |