36.99 Б 72 Бобров, Д. О чём напомнили котлеты : [о кулинарных рецептах в разные исторические периоды] / Д. Бобров // Наука и жизнь. - 2014. - № 11. - С. 68-71 : ил. - 12+
Рубрики: Кулинария--История кулинарии в России Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека |
36.99 С 59 Сокольский, Игорь (канд. фармацевтических наук). Французский мильфёй, ставший русским наполеоном : [о том, как появился торт "Наполеон"] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2014. - № 12. - С. 130-134 : ил. - 12+
Рубрики: Кулинария--История кулинарии в России Кл.слова (ненормированные): торт "Наполеон" -- десерты Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека |