С 60 Соловьева, Т. П. Методы определения фенольных соединений в реальных объектах / Т. П. Соловьева, Н. Н. Ященко // Человек. Гражданин. Ученый (ЧГУ - 2010) : сб. тр. Регион. фестиваля студентов и молодежи Чуваш. гос. ун-та им. И. Н. Ульянова / М-во образования и науки Рос. Федерации, Чуваш. гос. ун-т им. И. Н. Ульянова. - Чебоксары, 2011. - С. 179 . - ISBN 978-5-7677-1436-0
Рубрики: Химия Кл.слова (ненормированные): фенольные соединения Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека Доп.точки доступа: Агаков, В. Г. \ред.\; Ященко, Н. Н. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Отходы производства оливкового масла могут вредить экосистемам [] // Наука и жизнь. - 2019. - № 10. - С. 22-23 : рис. - Ухтинская центральная библиотека. - code, nizh. - year, 2019. - no, 10. - ss, 22. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-nizh19_no10_ss22_ad1 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Экология Загрязнение окружающей среды Кл.слова (ненормированные): окружающая среда -- оливковое масло -- отходы производства -- почва -- сточные воды -- токсичность отходов -- университеты -- фенольные соединения -- экосистемы Аннотация: Сотрудники МГУ в составе международного коллектива ученых изучили и оценили токсичность отходов производства после отжима оливкового масла. Анализ показал, что в стоках повышено содержание токсичных фенольных соединений. Результаты исследований помогут разработать протокол действий с отходами для минимизации пагубного действия на окружающую среду. Доп.точки доступа: Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Химический состав и биологическая активность метаболитов растений рода Alhagi [] : (обзор) / С. З. Нишанбаев, И. Д. Шамьянов, Х. М. Бобакулов, Ш. Ш. Сагдуллаев // Химия растительного сырья. - 2019. - № 4. - С. 5-28 : табл. - Библиогр.: с. 20-28 (118 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2019. - no, 4. - ss, 5. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-chra19_no4_ss5_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом Общая биохимия Химия Органическая химия в целом Кл.слова (ненормированные): Alhagi -- алкалоиды -- биологическая активность -- верблюжья колючка -- колючка -- многолетние растения -- обзоры -- терпеноиды -- фенольные соединения Аннотация: Обобщены сведения научной литературы по географическому распространению, степени изученности химического состава и биологической активности экстрактов и выделенных индивидуальных соединений растений рода AlhagiTourn. ex Adans. мировой флоры. Представлены структуры выделенных 300 соединений, относящихся к классам: алкалоидов, терпеноидов, углеводов, углеводородов, липидов и фенольным соединениям. В количественном отношении преобладает класс фенольных соединений, среди которых доминируют флавоноиды, принадлежащих к группам флавонов, флавонолов, флаванонов, изофлавонов, изофлавонолигнанов и флаван-3-олов. Из них к хемотоксонометрическим маркерам можно отнести флавонолы нарциссин и его агликон изорамнетин, которые продуцируются в мажорных количествах практически во всех видах рода Alhagi. Выявлено, что качественный состав метаболитов одних и тех же видов данного рода зависит от эколого-географических и почвенно-климатических условий места их произрастания. Рассмотрены данные по биологической активности экстрактов и выделенных индивидуальных метаболитов. Основными биологически активными веществами рода Alhagi являются соединения фенольного класса. Изложенные в обзоре сведения показывают, что растения рода Alhagi являются перспективными для создания новых лекарственных препаратов. Отмечено, что в настоящее время проводятся углубленные доклинические фармакологические исследования антиоксидантного препарата "Янтацин", противовоспалительного "Алкахин", биологически активного комплекса "Алхидин", антиоксидантного и антибактериального препарата "Жантарид". Приведенные в обзоре сведения могут быть использованы в качестве справочной литературы фитохимиками, биологами и фармакологами. Доп.точки доступа: Нишанбаев, Сабир Зарипбаевич; Шамьянов, Ильдар Джамильевич; Бобакулов, Хайрулла Мамадиевич; Сагдуллаев, Шамансур Шахсаидович Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Высокомолекулярные соединения в сусле новых сортов и клонов винограда [] / Н. М. Агеева, И. А. Ильина, Н. И. Ненько [и др.] // Химия растительного сырья. - 2019. - № 4. - С. 97-103 : табл. - Библиогр.: с. 101-103 (24 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2019. - no, 4. - ss, 97. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-chra19_no4_ss97_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Сельское хозяйство Виноградарство--Краснодарский край--Россия Кл.слова (ненормированные): белки -- виноград -- гибриды -- клоны -- крахмал -- межвидовые гибриды -- полисахариды -- сорта -- сусло -- фенольные соединения Аннотация: Устойчивость виноградного растения к низким температурам зависит от синтеза высокомолекулярных соединений (ВМС), выполняющих в растении защитные функции. При закаливании происходит глубокая перестройка биохимических процессов, приводящих к их накоплению (особенно крахмала) в листьях и лозе. Между тем изменения ВМС в соке ягод практически не исследованы. Цель работы - определить концентрации белков, полисахаридов и полифенолов в соке ягод из новых сортов, в том числе гибридов и клонов, обладающих стрессоустойчивостью к внешним факторам. Исследования проведены с применением спектрального метода (спектрометры UNICO 2800, LEKI SS1207) и электрофореза в ПААГ. Установлено, что концентрация белков в сусле белых классических сортов и их клонов варьирует в пределах от 24. 2 до 32. 1 мг/дм{3}. В сусле из сортов-гибридов отмечено высокое содержание белков (до 45 мг/дм{3}, сорт Бианка). Анализ электрофоретических спектров свидетельствует о гетерогенности и существенном различии молекулярных масс белков в сусле классических и гибридных сортов. В соке созревающего винограда в зависимости от сорта концентрация крахмала варьирует от 8. 6 до 28. 7 мг/дм{3} в соке белых сортов, в соке красных сортов - от 12. 4 до 38. 6 мг/дм{3}. При полной технической зрелости ягод концентрация крахмала в соке уменьшается. Однако в ряде сортов винограда крахмал присутствует в количестве до 5. 4 мг/дм{3}, что коррелируют с данными об их морозостойкости. Таким образом, представленные результаты свидетельствуют о существенном изменении концентрации высокомолекулярных соединений в стрессоустойчивых сортах и клонах в сравнении с классическими европейскими сортами. Доп.точки доступа: Агеева, Наталья Михайловна; Ильина, Ирина Анатольевна; Ненько, Наталья Ивановна; Якименко, Елена Николаевна; Прах, Антон Владимирович; Научный центр Виноделие ФГБНУ СКФНЦСВВ; Виноделие, научный центр ФГБНУ СКФНЦСВВ; ЦКП "Приборно-аналитический"; Приборно-аналитический, ЦКП Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
О содержании пигментов, фенольных соединений и антирадикальной активности молодых побегов чая (Camellia sinensis L.) [] / М. Ю. Зубова, Т. Н. Николаева, Т. Л. Нечаева [и др.] // Химия растительного сырья. - 2019. - № 4. - С. 249-257 : табл. - Библиогр.: с. 254-257 (32 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2019. - no, 4. - ss, 249. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-chra19_no4_ss249_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Сельское хозяйство Растениеводство в целом--Краснодарский край--Россия Селекция, семеноводство, сорта--Краснодарский край--Россия Кл.слова (ненормированные): Camellia sinensis L. -- антирадикальная активность -- однолетние побеги -- проантоцианидины -- фенилаланинаммиак-лиаза -- фенольные соединения -- флаваны -- хлорофиллы -- чай -- чайные растения Аннотация: Представлены данные о морфофизиологических характеристиках молодых трехлистных побегов (флешей, первая волна сбора) Camellia sinensis L. сортов Колхида и Кимынь, культивируемых в условиях субтропиков России (Краснодарский край, город Сочи), накоплении в них фотосинтетических пигментов (хлорофиллов альфа и бета), фенольных соединений, в том числе флаванов, и антирадикальной активности полученных из них экстрактов. Показано, что для сорта Колхида характерно образование более крупных листьев по сравнению с таковыми сорта Кимынь, а также высокое накопление в них фотосинтетических пигментов. При этом в листьях обоих представителей чая суммарное содержание хлорофиллов альфа и бета было выше по сравнению со стеблями. Аналогичная тенденция характерна и для накопления суммы фенольных соединений и флаванов, тогда как количество проантоцианидинов (растворимых и нерастворимых) в стеблях превышало таковое в листьях в 2-3 раза. Обе культуры обладали равной способностью к образованию всех форм фенольных соединений, что согласуется с данными по активности L-фенилаланинаммиак-лиазы - "ключевого" фермента их метаболизма. Установлено, что антирадикальная активность экстрактов, полученных из листьев чая, была в среднем на 30-40 процентов выше таковой из стеблей и коррелировала с содержанием в них фенольных соединений. Доп.точки доступа: Зубова, Мария Юрьевна; Николаева, Татьяна Николаевна; Нечаева, Татьяна Леонидовна; Малюкова, Людмила Степановна; Загоскина, Наталья Викторовна; ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур; Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур, ФГБНУ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Плоды земляники садовой (Fragaria x ananassa Duch.) как ценный источник пищевых и биологически активных веществ [] : (обзор) / М. Ю. Акимов, И. В. Лукъянчук, Е. В. Жбанова, А. С. Лыжин // Химия растительного сырья. - 2020. - № 1. - С. 5-18 : табл., рис. - Библиогр.: с. 12-18 (78 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 1. - ss, 5. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no1_ss5_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Сельское хозяйство Ягодоводство Кл.слова (ненормированные): БАВ -- антиоксиданты -- аскорбиновая кислота -- биологически активные вещества -- земляника -- органические кислоты -- садовая земляника -- фенольные соединения -- химический состав -- ягодные культуры Аннотация: В последнее время культуре земляники уделяется особое внимание в связи с профилактическими и терапевтическими медицинскими выгодами, связанными с потреблением ее плодов. Представлен анализ данных отечественных и зарубежных исследователей по накоплению в плодах земляники основных пищевых компонентов (сахаров, органических кислот), витаминов, минеральных и других ценных веществ, обусловливающих их высокие антиоксидантные свойства. На основе литературных источников составлен витаминный профиль, отражающий накопление специфичных для данной культуры групп витаминов. При всем разнообразии обнаруженных в плодах земляники витаминов, она представляет ценность в качестве источника аскорбиновой кислоты, фолиевой кислоты, полифенольных соединений (антоцианов, эллаговой кислоты), из минеральных элементов – железа. Несмотря на достаточно глубокую степень изученности химического состава земляники, необходима дальнейшая, более детальная характеристика сортового фонда как по суммарной антиоксидантной активности, так и по отдельным химическим компонентам, составляющим антиоксидантный комплекс плодов данной культуры. Представленная информация будет служить базой для дальнейших целенаправленных исследований фитохимических соединений плодов и ягод, составляющих неотъемлемую важнейшую часть в здоровом питании человека, а также для создания нутрицевтических продуктов. Доп.точки доступа: Акимов, Михаил Юрьевич; Лукъянчук, Ирина Васильевна; Жбанова, Екатерина Викторовна; Лыжин, Александр Сергеевич Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Скрыпник, Любовь Николаевна. Пищевая и биологическая ценность плодов боярышника Crataegus oxyacantha L. [] / Л. Н. Скрыпник, И. П. Мельничук, Ю. В. Королева // Химия растительного сырья. - 2020. - № 1. - С. 265-275 : табл., граф. - Библиогр.: с. 272-275 (44 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 1. - ss, 265. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no1_ss265_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Калининград, город--Россия Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): антиоксидантная активность -- антиоксиданты -- антропогенные факторы -- боярышник -- микроэлементы -- моносахариды -- пектины -- фенольные соединения -- фитохимическое исследование Аннотация: Приведены результаты фитохимического изучения плодов Crataegus oxyacantha L. (боярышника колючего). Плоды C. oxyacantha собирали в районах с низкой антропогенной нагрузкой (ландшафтно-рекреационных зонах) и в зонах транспортной инфраструктуры Калининграда. В плодах исследовали содержание фенольных соединений (суммарное, катехинов, лейкоантоцианов, флавоноидов, танинов), моносахаридов (глюкозы и фруктозы), пектиновых веществ, органических кислот, аскорбиновой кислоты, макро- и микроэлементов, а также антиоксидантную активность. Показано влияние антропогенного фактора на изменчивость их химического состава. Установлено, что при минимальном воздействии факторов антропогенного происхождения плоды C. oxyacantha способны более интенсивно накапливать фенольные соединения (до 15. 9 мг/г), лейкоантоцианы (до 1. 5 мг/г), танины (до 6. 5 мг/г), катехины (до 4. 1 мг/г), флавоноиды (до 6. 0 мг/г), фруктозу (до 14. 1 процентов), пектиновые вещества (до 11. 6 процентов), органические кислоты (1. 45 процентов), аскорбиновую кислоту (до 49. 3 мг процентов), макроэлемент кальций (до 12. 12 мг/г), микроэлемент цинк (до 39. 12 мг/кг), обладают более высокой антиоксидантной активностью (до 9. 7 мг/г). Кластерный анализ полученных данных позволил выявить зависимость содержания фитокомпонентов в плодах боярышника от условий произрастания растений. Полученные результаты позволяют рассматривать плоды C. oxyacantha как перспективное сырье для использования в качестве пищевых добавок различного назначения. Доп.точки доступа: Мельничук, Ирина Петровна; Королева, Юлия Владимировна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Изменение состава биологически активных соединений володушки козельцелистной травы (Bupleurum scorzonerifolium Willd.) в разные фенологические фазы [] / Ж. А. Тыхеев, В. В. Тараскин, С. В. Жигжитжапова [и др.] // Химия растительного сырья. - 2020. - № 2. - С. 111-118 : табл. - Библиогр.: с. 116-118 (26 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 2. - ss, 111. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no2_ss111_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Бурятия--Восточная Сибирь--Россия Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): БАС -- биологически активные соединения -- володушка -- жирные кислоты -- зонтичные -- кислоты -- козельцелистная володушка -- масла -- фенольные соединения -- фенофазы -- эфирные масла Аннотация: Статья посвящена изучению изменения состава биологически активных веществ (эфирных масел, липидной фракции, фенольных соединений) надземной части володушки козельцелистной (Bupleurum scorzonerifolium Willd. ) в зависимости от фазы развития растений. Наибольшим разнообразием входящих в состав эфирных масел соединений отличается фаза цветения. Пятнадцать терпеновых соединений - п-цимол, бета-мирцен, транс-бета-оцимен, лимонен, (Е, Е) -альфа-фарнезен, альфа-копаен, бета-элемен, гумулен, гермакрен Д, кариофиллен, гамма-муролен, бициклогермакрен, дельта-кадинен, t-муролол, спатуленол - являются константными компонентами эфирных масел вне зависимости от фенофазы. Количественное содержание данных компонентов варьирует от следовых до основных на разных фенологических фазах. Установлено совпадение основных компонентов липидной фракции. Основной насыщенной кислотой является 16: 0. В зависимости от фазы вегетации ее содержание меняется - примерно на одном уровне определена в фазах вегетации и цветения (26. 78 процентов и 27. 26 процентов соответственно) и наблюдается снижение к фазе плодоношения (18. 17 процентов). Основной мононенасыщенной жирной кислотой является 18: 1n9. Наибольшее ее содержание обнаружено в фазу плодоношения, наименьшее - цветения. Преобладающей полиненасыщенной жирной кислотой является 18: 2n9, 12. Наибольшее ее содержание обнаружено в фазу вегетации (26. 78 процентов), наименьшее - цветения (24. 23 процентов). Тем не менее общее содержание ненасыщенных жирных кислот превышает общее содержание насыщенных во все фазы развития растения. Однако их соотношение меняется от фенофазы. Для всех изученных образцов наблюдается общая закономерность наибольшего содержания фенольных соединений в фазу цветения. Показано, что в период массового цветения наблюдается максимальное накопление эфирных масел, липидов и фенольных соединений. Доп.точки доступа: Тыхеев, Жаргал Александрович; Тараскин, Василий Владимирович; Жигжитжапова, Светлана Васильевна; Чимитов, Даба Гомбоцыренович; Раднаева, Лариса Доржиевна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Исследование антирадикальной активности растений рода Potentilla L. [] / Е. Е. Савельева, Е. З. Лапкина, Н. А. Булгакова [и др.] // Химия растительного сырья. - 2020. - № 2. - С. 189-196 : граф., табл. - Библиогр.: с. 194-196 (31 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 2. - ss, 189. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no2_ss189_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Томск--Западная Сибирь--Россия Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): Potentilla L. -- БАВ -- антирадикальная активность -- биологически активные вещества -- лапчатка -- растения -- спектрофотометрия -- фенольные соединения Аннотация: Проведена сравнительная оценка антирадикальных свойств некоторых видов рода Potentilla L. для выявления наиболее перспективных в плане дальнейшего изучения. В качестве объекта исследования использовалась надземная часть P. chrysantha Trevir., P. canescens Bess., P. tergemina Sojak, P. erecta (L. ) Raeusch., P. paradoxa Nutt. ex Tott. et Gray, P. approximata Bunge, а также надземная и подземная части P. anserina L., собранных в окрестностях города Томска. Оценку антирадикальной активности экстрактов исследуемых растений проводили спектрофотометрически, наблюдая за кинетикой восстановления стабильного радикала ДФПГ экстрактом. Зависимость антирадикальной активности от концентрации и стабильности исследуемых экстрактов рассматривали на примере P. paradoxa. Проведена оценка суммарного количества фенольных соединений и флавоноидов в исследуемых экстрактах. Установлен удельный показатель поглощения галловой кислоты, равный 47. 3. Для надземной части семи видов Potentilla антирадикальная активность экстрактов на спирте этиловом 40 и 70 процентов является значительной и находится в узком интервале от 77. 57 до 80. 91 процентов для экстрактов на спирте этиловом 40 процентов в несколько более широком интервале от 70. 99 до 86. 58 процентов - для экстрактов на спирте этиловом 70 процентов. Широкий интервал проявляемой антирадикальной активности от 14. 80 процентов (P. tergemina) до 70. 40 процентов (P. paradoxa) наблюдается для экстрактов на спирте этиловом 95 процентов. Различие в химическом составе этанольных экстрактов отдельных представителей рода Potentilla существенно сказывается на антирадикальной активности с увеличением концентрации этилового спирта. Доп.точки доступа: Савельева, Елена Евгеньевна; Лапкина, Екатерина Зиядхановна; Булгакова, Надежда Анатольевна; Тютрина, Екатерина Сергеевна; Курбатский, Владимир Иванович Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Синтез биологически активных веществ в культуре "бородатых" корней Astragalus penduliflorus Lam. [] / Е. В. Амброс, О. В. Коцупий, Т. А. Кукушкина [и др.] // Химия растительного сырья. - 2020. - № 2. - С. 209-221 : табл., рис. - Библиогр.: с. 218-221 (37 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 2. - ss, 209. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no2_ss209_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): БАВ -- астрагал -- биологически активные вещества -- дубильные вещества -- жидкостная хроматография -- катехины -- корень астрагала -- лекарственные растения -- пектины -- протопектины -- сапонины -- травянистые растения -- фенольные соединения -- флавоноиды Аннотация: Проведена Agrobacterium rhizogenes - опосредованная трансформация лекарственного растения Astragalus penduliflorus Lam. с использованием диких штаммов A4-RT, R-1601, 15834 SWISS. По компетентности к трансформации испытывали три типа эксплантов: гипокотили, семядоли и первичные побеги проростков. Определен вирулентный штамм (15834 SWISS) и типы эксплантов для трансформации (первичные побеги и семядоли), характеризующиеся высокими индексами роста (I). Частота трансформации семядолей штаммом 15834 SWISS через 4 недели культивирования составила 15. 4 процентов (I = 59. 6), гипокотилей - 9. 1 процентов (I = 7. 3) и первичных побегов - 37. 5 процентов (I = 21. 0). При пролонгированном культивировании (в течение 8 недель культивирования) I увеличивался в 4. 5 раза для первичных побегов (I = 94. 5 ± 0. 20) и семядолей (I = 265. 8 ± 0. 35), для культур из гипокотилей - в 5. 97 раз (43. 6 ± 0. 30). Методом ПЦР с праймерами к агробактериальным rolB и virC генам подтверждена трансгенная природа корней и отсутствие бактериального загрязнения. Отобраны линии "бородатых" корней, характеризующиеся активным приростом биомассы c высоким содержанием биологически активных веществ (БАВ), причем содержание БАВ в культуре "бородатых" корней превосходило их содержание в корнях растений-интродуцентов. Максимальное содержание веществ обнаружено в культурах из первичных побегов (пектинов - 7. 8 процентов, протопектинов - 15. 3 процентов) и семядолей (дубильных веществ - 16. 1 процентов, тритерпеновых сапонинов - 30. 5 процентов) при пролонгированном культивировании (в течение 8 недель). Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в гидролизатах экстрактов "бородатых" корней из первичных побегов обнаружены 2 агликона флавонолов: кверцетин и изорамнетин, в этанольных экстрактах "бородатых" корней из семядолей и первичных побегов - кверцетин и 4 флавоноидных компонента. В культуре из семядолей максимальное содержание фенольных соединений (ФС) достоверно не отличалось на 8 и 12 неделях (1. 38 ± 0. 01 и 1. 49 ± 0. 06 процентов, от абсолютно сухой массы сырья соответственно). Содержание ФС в культуре из первичных побегов достоверно возрастало в 2 раза с 4 по 12 неделю культивирования (до 1. 24 ± 0. 18 процентов). Насколько нам известно, это первый протокол получения культуры "бородатых" корней у A. penduliflorus с использованием A. rhizogenes. Доп.точки доступа: Амброс, Елена Валерьевна; Коцупий, Ольга Викторовна; Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна; Железниченко, Татьяна Витальевна; Новикова, Татьяна Ивановна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Цырендоржиева, Светлана Владимировна. Сравнительная оценка антиоксидантной активности экстрактов листьев Bergenia crassifolia (L.) Fitsch разных сроков вегетации [] / С. В. Цырендоржиева, С. Д. Жамсаранова // Химия растительного сырья. - 2020. - № 2. - С. 231-239 : табл., рис. - Библиогр.: с. 238-239 (23 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 2. - ss, 231. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no2_ss231_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Бурятия--Восточная Сибирь--Россия Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): Bergenia crassifolia (L. ) Fitsch -- in vitro -- антиоксиданты -- бадан -- железо-хелатирующая способность -- листья бадана -- свободные радикалы -- фенольные соединения Аннотация: Получены новые данные о химическом составе и об антиоксидантных свойствах водных экстрактов листьев Bergenia crassifolia (L. ) Fitsch разных сроков вегетации, произрастающего в Республике Бурятия. Показано, что это одно из немногих растений, листья которого содержат значительное количество фенольных соединений. Максимальное содержание дубильных веществ отмечено в экстракте красных листьев бадана - 2. 42 процентов. В зависимости от фазы сбора сырья содержание флавоноидов в водных экстрактах листьев бадана варьировало от 3. 88 до 5. 42 процентов. В экстракте черных листьев бадана наблюдалось более высокое накопление флавоноидов, что, по-видимому, связано с ферментацией листьев, при которой разрушается клеточная структура, происходит выделение ферментов и полифенолов. Лидером при определении общего содержания антоцианов, как и для флавоноидов, явился экстракт черных листьев бадана. Наибольшее количество арбутина содержалось в экстракте зеленых листьев бадана - 1. 22 процентов. Изученные экстракты обладали высокой способностью к поглощению свободных радикалов, однако экстракт зеленых листьев бадана обладал наибольшей антирадикальной активностью, имел минимальный показатель Е[С50], равный 4 мг/см{3}. Железо-хелатирующая способность испытуемых водных экстрактов листьев бадана разных сроков вегетации in vitro показала, что экстракты листьев обладали слабой железо-хелатирующей активностью. Доп.точки доступа: Жамсаранова, Сэсэгма Дашиевна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |