Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Самая лучшая закуска [] / И. Сокольский ; фото М. Сапруновой, В. Пирожкова ; худ. К. С. Петров-Водкин [и др.]> // Наука и жизнь. - 2018. - № 12. - С. 129-133 : карт, фот. - Ухтинская центральная библиотека. - code, nizh. - year, 2018. - no, 12. - ss, 129. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-nizh18_no12_ss129_ad1 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): блюда из рыбы -- закуски -- кулинарные рецепты -- натюрморты -- рыбные блюда -- селедка -- сельдь -- сельдь под шубой -- тема рыбы -- форшмак Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный закускам из селедки. Упоминания сельди в художественных произведениях и изображение ее на картинах художников. История кулинарного блюда – форшмака, этимология его названия. Рецепты приготовления форшмака из сельди и сельди под шубой. Доп.точки доступа: Сапрунова, Мария \.\; Пирожков, Виталий \.\; Петров-Водкин, К. С. \.\; Серебрякова, З. Е. \.\; Сутин, Х. С. \.\; Кончаловский, П. П. \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Оснач, Ирина Владимировна (российская писательница). Хоттоки / Ирина Оснач> // Наша молодежь. - 2022. - № 5/6. - С. 46-48 : 2 рис. . - ISSN 2222-5382
Рубрики: Художественная литература Современная русская литература (произведения) Кл.слова (ненормированные): автобиографические рассказы -- писательницы -- проза -- рассказы -- российская проза -- российские писательницы -- современная проза -- тема Камчатки -- тема воспоминаний -- тема еды -- тема кафе -- тема корейских женщин -- тема корейских лепешек -- тема корейской кухни -- тема корейцев -- тема кореянок -- тема кулинарии -- тема рыбного рынка -- тема рыбы -- тема хоттоков Аннотация: Автобиографический рассказ российской писательницы Ирины Владимировны Оснач. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |