Смыков, Игорь (ведущий научный сотрудник). Живой продукт [] / Игорь Смыков ; фото авт.> // Наука и жизнь. - 2017. - № 7. - С. 110-111 : 2 фот. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - code, nizh. - year, 2017. - no, 7. - ss, 110. - ad, 2. - d, 2017, , 0, y. - RUMARS-nizh17_no7_ss110_ad2 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): белки -- белковая структура -- белковые молекулы -- коровье молоко -- молоко -- молочные продукты -- овечье молоко -- растительные белки -- соевые белки -- сухое молоко -- сырные продукты -- сыры Аннотация: Автор статьи дает краткую справку о составе сыра и сырных продуктов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Барановский, Андрей Юрьевич (врач-гастроэнтеролог). Соя против болезней цивилизации / А. Ю. Барановский ; материал подготовила Юлия Кириллова> // Будь здоров!. - 2018. - № 9. - С. 39-43 : ил., фот. - Муниципальное бюджетное учреждение культуры Центральная городская библиотека г. Мурманска. - code, bdzd. - year, 2018. - no, 9. - ss, 39. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-bdzd18_no9_ss39_ad1 . - ISSN 1682-4237
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): белковые экстракты -- бобовые -- рациональное питание -- соевое питание -- соевые белки -- соевые продукты -- соя Аннотация: Полезные свойства сои. Доп.точки доступа: Кириллова, Юлия \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |