К78 Кравякова С.В. **NOT VALID RECORD 312792**Семейные посиделки : Сценарий о русской кухне / Кравякова С.В. // Начальная школа. - 2001. - N10.-С.120-125 Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- Сценарий Имеются экземпляры в отделах: |
П 31 Пех, А. А. (1919-1080). Хороша кухня русская! : сценарий театрализованной постановки об особенностях питания и будни, посты и праздники для учащихся 5 - 7-х классов / А. А. Пех // Читаем, учимся, играем. - 2009. - Вып. 11. - С. 107-109. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Образование. Педагогика--Теория и методика воспитания Кл.слова (ненормированные): СЦЕНАРИИ -- ПИТАНИЕ -- ПОСТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека Имеются экземпляры в отделах: ОНМиИР (1 экз.) - свободны 1 |
36.99 Ф 53 Филиппова, Татьяна. Гастрономические путешествия, или в поисках еды : научно-популярная литература / Т. Филиппова // Библиотечное дело. - 2012. - № 5. - С. 34-35 : фот. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинарная книга Е. Чекаловой -- кулинарные рецепты -- русская кухня -- лазанья из капусты и свинины Аннотация: Статья о презентации книги Елены Чекаловой в питерском ресторане Мари Vanna, которая знакомит с культурой русской кухни. Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека |
М 52 Мережко, Елена Анатольевна. Приключение в Поварешкино : кулинария для малышей 5-7 лет / Е. А. Мережко // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. - 2012. - № 6. - С. 44-46
Рубрики: Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека |
Откуда родом шаньга? [] // Вокруг света. - 2017. - № 11. - С. 122. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Оленегорска. - code, vosv. - year, 2017. - no, 11. - ss, 122. - ad, 3. - d, 2017, , 0, y. - RUMARS-vosv17_no11_ss122_ad3 . - ISSN 0321-0669
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): изделия из теста -- русская кухня -- шаньги Аннотация: Кратко о шаньге. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лахман, М. С. В старину едали деды... [] / М. С. Лахман // Читаем, учимся, играем. - 2017. - Вып. 12. - С. 100-103. - Библиогр.: с. 103 (6 назв.). - Центральная библиотека им. А. С. Пушкина (г. Челябинск). - code, chui. - year, 2017. - vy, 12. - ss, 100. - ad, 1. - d, 2017, , 0, y. - RUMARS-chui17_vy12_ss100_ad1 . - ISSN 1560-7992
Рубрики: Досуг Организация досуга Фольклор Фольклор России Кл.слова (ненормированные): блюда русской кухни -- досуг школьников -- загадки -- поговорки -- пословицы -- русская кухня -- сервировка стола -- сценарии -- традиции гостеприимства -- фольклорные мероприятия -- хорошие манеры Аннотация: Сценарий фольклорного мероприятия, раскрывающий особенности русской кухни на примере пословиц, поговорок и загадок, для учащихся 5-8-х классов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Русский холодец, заливное, галантин / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2017. - № 12. - С. 102-104 : 4 фот., 2 рис. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - code, nizh. - year, 2017. - no, 12. - ss, 102. - ad, 1. - d, 2017, , 0, y. - RUMARS-nizh17_no12_ss102_ad1 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): галантин -- желе -- желированные блюда -- заливное -- заливные блюда -- история кулинарии -- кулинария -- национальные кухни -- русская кухня -- студень -- холодец Аннотация: В статье освещается история употребления заливных блюд в русской кухне. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Колик, Алексей Валентинович. Культурно-исторический контекст пищевых брендов: сравнительный анализ коммуникативных практик Беларуси и России [] / А. В. Колик, И. И. Лейман // Человек. Культура. Образование. - 2019. - № 1. - С. 63-78. - Библиогр. в конце ст. - Юношеская библиотека Республики Коми. - code, culh. - year, 2019. - no, 1. - ss, 63. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-culh19_no1_ss63_ad1
Рубрики: Культурология Прикладная культурология--Россия--Российская Федерация--Европейский Север России; Республика Беларусь; Беларусь; Белоруссия Кл.слова (ненормированные): абаранки -- белорусская кухня -- блюда национальной кухни -- гастрономический туризм -- квас -- коми шаньги -- кулинарные бренды -- молочные продукты -- национальные кухни -- пищевые бренды -- русская кухня -- сливочное масло -- треска -- хлебобулочные изделия Аннотация: В статье рассматриваются возможности использования культурно-исторического потенциала современных пищевых брендов на территории постсоветского пространства (на примере России и Беларуси) в процессе продвижения данных брендов и повышения спроса на них, в том числе посредством развития гастрономического туризма. Проанализированы пищевые бренды Европейского Севера России (архангельская треска, вологодское масло, коми шаньги) и Беларуси (молочная продукция, сморгонские абаранки, «нарочанский» хлеб, лидский квас). Доп.точки доступа: Лейман, Ирина Игоревна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сырников, Максим. Едим по-графски [] : максим Сырников / М. Сырников // Свой. - 2019. - № 10. - С. 48, 3-я с. обл. : цв. ил. - ГБУК РК. - code, svoy. - year, 2019. - no, 10. - ss, 48. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-svoy19_no10_ss48_ad1
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): гурьевская каша -- каши -- манная крупа -- рецепты -- русская кухня -- фрукты Аннотация: Рецепт приготовления гурьевской каши из манной крупы и фруктов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Зайцева, Екатерина. Обед из-под "Палкина" : чем прельщал великих писателей русский трактир на Невском / Екатерина Зайцева // Родина. - 2020. - № 2. - С. 90-93 : 7 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): воскресные обеды -- котлеты из ершей -- кулинарные рецепты -- пудинг из фруктов -- рестораны -- русская кухня -- суп консоме -- трактиры Аннотация: История создания ресторана "Палкин" на Невском проспекте в Санкт-Петербурге. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Кулебяка — украшение русского стола / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2020. - № 12. - С. 112-118 : фот., ил. . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство--Россия, 19 в.; 20 в. Кл.слова (ненормированные): выпечка -- кулинарные рецепты -- пироги -- рецепты выпечки -- русская кухня Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный истории и секретам приготовления старинного русского пирога - кулебяка. Упоминания кулебяк в художественных произведениях и в живописи. Рецепты приготовления кулебяк из поварских книг 19-20 вв. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
"Каша - мать наша" // Веселые картинки о природе. Филя. - 2019. - № 5. - С. 12-13 : фот.
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): гурьевская каша -- зеленая каша -- каши -- национальная кухня -- полбенная каша -- приготовление каш -- рецепты каш -- русская кухня -- русские каши -- ячневая каша Аннотация: Каши, которые варили на Руси, их рецепты. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |