Зимина, Татьяна. Надо переварить пищу? Дайте энергию! / Т. Зимина ; худ. Н. Егоренкова // Наука и жизнь. - 2018. - № 9. - С. 20-21 : фот., сх., табл., рис. - Ухтинская центральная библиотека. - code, nizh. - year, 2018. - no, 9. - ss, 20. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-nizh18_no9_ss20_ad1 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Биология Биофизика человека Кл.слова (ненормированные): затраты энергии -- индивидуальные диеты -- исследования -- исследовательские центры -- переваривание пищи -- пищеварение -- пищевой термогенез -- рацион питания -- энергетический обмен Аннотация: Приведены результаты исследования Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Цель исследования – измерить пищевой термогенез у людей с разным индексом массы тела, разного возраста и пола, выявить его зависимость от антропологических параметров. Величину пищевого термогенеза в качестве индивидуального показателя энергетического обмена рекомендуется учитывать при составлении лечебных диет. Доп.точки доступа: Егоренкова, Наталья \.\; Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |