Зайцева, Екатерина. Колобок, колобок, я тебя съем! [] : к новогодним каникулам "Родина" составила волшебное сказочное меню / Екатерина Зайцева // Родина. - 2018. - № 1. - С. 90-92 : 3 фото. - Государственное учреждение культуры Пензенская областная библиотека им. М. Ю. Лермонтова. - code, rodi. - year, 2018. - no, 1. - ss, 90. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-rodi18_no1_ss90_ad1 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кафе -- колобки -- кулинарные бренды -- кулинарные колобки -- магазины -- мучные изделия Аннотация: О необыкновенно вкусных колобках, которые пекли в одноименном московском кафе. Доп.точки доступа: "Колобок", кафе; Кафе "Колобок" Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Колик, Алексей Валентинович. Культурно-исторический контекст пищевых брендов: сравнительный анализ коммуникативных практик Беларуси и России [] / А. В. Колик, И. И. Лейман // Человек. Культура. Образование. - 2019. - № 1. - С. 63-78. - Библиогр. в конце ст. - Юношеская библиотека Республики Коми. - code, culh. - year, 2019. - no, 1. - ss, 63. - ad, 1. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-culh19_no1_ss63_ad1
Рубрики: Культурология Прикладная культурология--Россия--Российская Федерация--Европейский Север России; Республика Беларусь; Беларусь; Белоруссия Кл.слова (ненормированные): абаранки -- белорусская кухня -- блюда национальной кухни -- гастрономический туризм -- квас -- коми шаньги -- кулинарные бренды -- молочные продукты -- национальные кухни -- пищевые бренды -- русская кухня -- сливочное масло -- треска -- хлебобулочные изделия Аннотация: В статье рассматриваются возможности использования культурно-исторического потенциала современных пищевых брендов на территории постсоветского пространства (на примере России и Беларуси) в процессе продвижения данных брендов и повышения спроса на них, в том числе посредством развития гастрономического туризма. Проанализированы пищевые бренды Европейского Севера России (архангельская треска, вологодское масло, коми шаньги) и Беларуси (молочная продукция, сморгонские абаранки, «нарочанский» хлеб, лидский квас). Доп.точки доступа: Лейман, Ирина Игоревна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |