Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи - результаты поиска

Вид поиска

книги

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=эколого-географические аспекты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Содержание витамина С в ягодах винограда, возделываемого в условиях юга Западной Сибири [] / И. Д. Бородулина, М. В. Воротынцева, Г. А. Макарова [и др.] // Химия растительного сырья. - 2020. - № 1. - С. 89-96 : граф. - Библиогр.: с. 94-96 (26 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 1. - ss, 89. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no1_ss89_ad1 . - ISSN 1029-5151

УДК

^a634

^a634.7

ББК 42.3 + 42.35
Рубрики: Сельское хозяйство
Садоводство в целом--Западная Сибирь--Россия
Ягодоводство--Западная Сибирь--Россия
Кл.слова (ненормированные):
БАВ -- аскорбиновая кислота -- биологически активные вещества -- виноград -- витамин С -- эколого-географические аспекты -- ягоды
Аннотация: Виноград является высокоценным продуктом питания благодаря наличию в нем целого ряда биологически активных веществ, среди которых особое место занимают витамины. Одним из важных и наиболее изученных в ягодах винограда является витамин С (аскорбиновая кислота). Содержащаяся в растительной ткани аскорбиновая кислота участвует в окислительно-восстановительном обмене, тем самым повышая сопротивляемость растительных организмов к инфекциям и низким отрицательным температурам. Исследования, направленные на определение концентрации витамина С в растительном материале, являются важными как для селекции, так и для выявления наиболее устойчивых конкурентоспособных сортов. Цель данных исследований – изучение содержания витамина С в ягодах винограда, возделываемого в условиях юга Западной Сибири. Проведенные исследования с 12 интродуцированными сортами и отборными формами, произрастающими в коллекции НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, позволили установить зависимость накопления аскорбиновой кислоты в ягодах от погодных условий; выделить 5 генотипов с высоким содержанием витамина С.

Доп.точки доступа:
Бородулина, Ирина Дмитриевна; Воротынцева, Мария Васильевна; Макарова, Галина Александровна; Земцова, Анна Яковлевна; Соколова, Галина Геннадьевна
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 08.07.2024
Число запросов	163333
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)