Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи - результаты поиска

Вид поиска

книги

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=шрот<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Лукомец, Артем.
Место семеноводства масличных культур в системе продовольственного обеспечения России [] / Артем Лукомец // Экономика сельского хозяйства России. - 2020. - № 10. - С. 54-61. - Библиогр.: с. 61 (12 назв.) . - ISSN 2070-0288

УДК

^a631.521

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Россия, 2015-2018 гг.
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
масличные культуры -- подсолнечник -- рапс -- растительные масла -- селекция -- семеноводство -- соя -- урожайность растений -- шрот
Аннотация: В качестве одной из задач в системе продовольственного обеспечения России рассматривается внедрение высокопродуктивных семян масличных культур, снижение уровня зависимости от сортов иностранной селекции. Посевы масличных культур в России в структуре всех посевных площадей составляют около 15%. В стране доминирующими масличными культурами являются три: подсолнечник, соя и рапс. Сельскохозяйственные производители при выборе семян для посева ориентируются на сорта, позволяющие получить более высокий урожай. Поэтому при наличии на рынке более высокоурожайных семян зарубежных сортов, семена отечественной селекции отходят на второй план. Анализ качества семян подсолнечника, сои и рапса показывает, что они содержат от 20 до 60% жира и служат сырьем для выработки растительного масла, имеющего пищевое значение, применяемого в хлебопекарной, кондитерской, консервной промышленности. Жмых масличных культур является ценным концентрированным кормом, богатый белком и жиром. По валовому производству пищевых растительных масел по видам в мире на первом месте стоит соевое, на втором - подсолнечное, затем рапсовое. В России 2019 г. общий объем производства масличных культур: подсолнечника, сои и рапса составил 22, 8 млн т и загрузки перерабатывающих мощностей заводов 80%.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Рамазанов, Арсен Шамсудинович.
Аминокислотный состав плодов расторопши пятнистой, произрастающей на территории республики Дагестан [] / А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева // Химия растительного сырья. - 2020. - № 3. - С. 215-223 : табл., граф. - Библиогр.: с. 221-223 (21 назв.) . - ISSN 1029-5151

УДК

^a58

^a577.1

ББК 28.5 + 28.072
Рубрики: Биология
Ботаника в целом--Республика Дагестан--Дагестан--Россия
Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
БАВ -- аминокислоты -- белки -- биологически активные вещества -- пятнистая расторопша -- расторопша
Аннотация: Объектом исследования являлись частично обезжиренные плоды (шрот) расторопши пятнистой [Silybum marianum (L. ) Gaertn. ], произрастающей на территории Республики Дагестан. Цель исследования - определение содержания белка в шроте плодов расторопши пятнистой и его аминокислотного состава; оценка биологической ценности исследуемого белка. Установлено, что частично обезжиренные плоды расторопши пятнистой содержат 21. 72 процентов белка, что примерно в 2 раза больше, чем семена зерновых культур. В составе белка расторопши пятнистой методами ионообменной и жидкостной хроматографии идентифицированы и количественно определены 18 аминокислот, в том числе все незаменимые аминокислоты, на долю которых в белке приходится 30. 11 процентов. В составе исследуемого белка в большем количестве, чем в белке - эталоне, обнаружены незаменимые аминокислоты: фенилаланин+тирозин, треонин, изолейцин и валин. В наибольшем количестве из заменимых аминокислот в белке расторопши пятнистой обнаружены аргинин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, глицин и серин. Установлено, что по формальным показателям биологической ценности белок плодов расторопши пятнистой сопоставим с белком озимых сортов пшеницы и ржи и значительно превосходит белок шрота подсолнечника.

Доп.точки доступа:
Балаева, Шамсият Абдулмеджидовна
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 08.07.2024
Число запросов	32074
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)