Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
книги
Статьи
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=хранение фруктов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
12+

    Волков, В. Н.
    Современные технологии хранения овощей и фруктов [] = Modern technologies for storing vegetables and fruits / В. Н. Волков, В. Н. Филиппов // Химия в школе. - 2021. - № 1. - С. 5-12 : 2 табл., рис. - Библиогр.: с. 12 (8 назв.). - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
УДК
^a664.8
^a547
ББК 36.91 + 24.23
Рубрики: Пищевые производства
   Переработка плодов и овощей
   Химия
   Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
длительное хранение -- замораживание продуктов -- консервирование продуктов -- овощи -- плодоовощная продукция -- современные технологии хранения -- сушка продуктов -- фрукты -- химическая обработка овощей -- химическая обработка фруктов -- хранение овощей -- хранение фруктов -- этилен
Аннотация: Рассмотрены современные технологии хранения и способы химической обработки овощей и фруктов.


Доп.точки доступа:
Филиппов, В. Н.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 08.07.2024
Число запросов 123282
Число посетителей 0
Число заказов 0
Top.Mail.Ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)