Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
книги
Статьи
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=карельская кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

   
    Калитки [] // Хлебопродукты. - 2020. - № 2. - С. 71 : фот. - Липецкая областная универсальная научная библиотека. - code, hleb. - year, 2020. - no, 2. - ss, 71. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-hleb20_no2_ss71_ad1 . - ISSN 0235-2508
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
вепская кухня -- выпечка -- история создания -- калитки -- карельская кухня -- колядки -- национальная выпечка -- открытые пирожки из ржаного пресного теста -- преснушки -- русская кухня -- традиционная выпечка
Аннотация: О небольших открытых пирожках из ржаного пресного теста с различными начинками, намазками или припеками. Они называются калитки, колядки, преснушки и являются традиционным блюдом карельской, вепской и русской кухонь.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
2.

    Зайцева, Екатерина.
    "Карел не только кору ел!" : продлжаем знакомить читателей с кулинарной историей российских регионов / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 10. - С. 90-93 : 6 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a64.04/649
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия--Республика Карелия--Карелия
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
история кулинарии -- калитки с картофелем -- канунник по-карельски -- карельская кухня -- карельские деликатесы -- кулинарные рецепты -- молочная кухня -- молочная уха -- рыбник -- рыбные блюда -- торт Столетний
Аннотация: Об особенностях карельской кухни. Приводятся кулинарные рецепты.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 03.07.2024
Число запросов 15568
Число посетителей 0
Число заказов 0
Top.Mail.Ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)