Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
книги
Статьи
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:книги (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Производство молока и молочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.

    Славная, А.
    **NOT VALID RECORD 870952**Лакомый продукт, пришедший в Европу с Востока : История мороженного / А. Славная // БИБЛИО-ПОЛЕ. - 2003, N3. - С.71-72.
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
МОРОЖЕННОЕ -- МОЛОКО -- ИСТОРИЯ


Найти похожие
2.
36.95
T44
   
    The cold facts about Ice Cream [Text] // English. - 2006. - №15. - P46
65.63.29
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ICE CREAM -- FOOD -- MILK

Держатели документа:
Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека
Имеются экземпляры в отделах:
СИЛ (22.08.2006г. (1 экз.) - Б.ц.) - свободны 1

Найти похожие
3.
36.95
A10
   
    A Few Facts about Ice Cream [Text] : научно-популярная литература // Speak out. - 2008. - №68 . - P23
ГРНТИ
65.63
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ICE CREAM -- FOOD

Держатели документа:
Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека
Имеются экземпляры в отделах:
СИЛ (1 экз.) - свободны 1

Найти похожие
4.
36.95
H99
   
    Ice Cream News [Text] : научно-популярная литература // Шляпа. - 2009. - №3. - P22-23
ГРНТИ
65.63
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ICE CREAM

Держатели документа:
Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека
Имеются экземпляры в отделах:
СИЛ (1 экз.) - свободны 1

Найти похожие
5.

    Ясюкайтене, Елена.
    Сыр "Домашний" / Елена Ясюкайтене // Лукошко идей. - 2017. - № 12 (76). - С. 24-25 : 9 фото. - d, 2017, , 0 . - ISSN 2518-184X
УДК
^A663/664
^A637.1
ББК 36 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
   
Кл.слова (ненормированные):
домашние сыры -- изготовление сыров -- кулинарные рецепты -- молочные изделия -- молочные продукты -- рецепты приготовления -- рецепты сыров -- сыроварение -- сыроделие -- сыры
Аннотация: Рецепт приготовления домашнего сыра.


Найти похожие
6.

    Сайрян, Маро.
    Сыр, который напомнил про кота Шредингера [] / Маро Сайрян // Наука и жизнь. - 2017. - № 7. - С. 110. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - code, nizh. - year, 2017. - no, 7. - ss, 110. - ad, 1. - d, 2017, , 0, y. - RUMARS-nizh17_no7_ss110_ad1 . - ISSN 0028-1263
УДК
^a637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- перепады температуры -- сыры -- температура
Аннотация: Автор статьи делится своими наблюдениями за преобразованиями, происходящими с сыром в результате перепадов температуры.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
7.

    Орлова, В. В.
    И вкусно, и полезно [] / В. В. Орлова // Читаем, учимся, играем. - 2018. - № 3. - С. 43-47. - Центральная библиотека им. А. С. Пушкина (г. Челябинск). - code, chui. - year, 2018. - no, 3. - ss, 43. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-chui18_no3_ss43_ad1 . - ISSN 1560-7992
УДК
^a379.8
^a637.1
ББК 77.04 + 36.95
Рубрики: Досуг
   Организация досуга
   Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
досуг школьников -- йогурты -- кефир -- кисломолочные продукты -- молоко -- молочные продукты -- молочные технологи -- мороженое -- сценарии -- сыры
Аннотация: Сценарий сказочной игры, посвященный блюдам из молока, для учащихся 5-7-х классов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
8.

    Стасевич, Кирилл.
    Молочные сомнения [] / К. Стасевич ; худ. Ян Вермеев // Наука и жизнь. - 2018. - № 11. - С. 98-100 : ил. - Ухтинская центральная библиотека. - code, nizh. - year, 2018. - no, 11. - ss, 98. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-nizh18_no11_ss98_ad1 . - ISSN 0028-1263
УДК
^a613.2/.3
^a637.1
ББК 51.23 + 36.95
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
   Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
животные жиры -- избыточный вес -- молоко -- молочные жиры -- молочные продукты -- научные исследования
Аннотация: Приводятся результаты исследований, опровергающих связь между употреблением молочных продуктов и ожирением.


Доп.точки доступа:
Вермеер, Ян \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
9.

   
    Из чего состоит молочный жир [] // Наука и жизнь. - 2018. - № 11. - С. 100 : табл. - Ухтинская центральная библиотека. - code, nizh. - year, 2018. - no, 11. - ss, 100. - ad, 1. - d, 2018, , 0, y. - RUMARS-nizh18_no11_ss100_ad1 . - ISSN 0028-1263
УДК
^a637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- молоко -- молочные жиры -- насыщенные кислоты -- сливочное масло -- триглицериды жирных кислот
Аннотация: Химический состав молочного жира. Содержание основных жирных кислот в молоке и сливочном масле.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
10.

    Жуков, Борис.
    Почему при взбивании молоко превращается в масло? [] / Борис Жуков, Александр Сергеев // Вокруг света. - 2019. - № 10. - С. 94. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Оленегорска. - code, vosv. - year, 2019. - no, 10. - ss, 94. - ad, 3. - d, 2019, , 0, y. - RUMARS-vosv19_no10_ss94_ad3 . - ISSN 0321-0669
УДК
^a637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
масло -- молоко -- молочный жир -- физические процессы -- эмульсии
Аннотация: Очень кратко о процессе превращения молока в масло с физической точки зрения.


Доп.точки доступа:
Сергеев, Александр
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 1-10    11-12 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 19.07.2024
Число запросов 206590
Число посетителей 0
Число заказов 0
Top.Mail.Ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)