Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
книги
Статьи
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ферментация чайных листьев<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Все о чае
Серия: Подробности для любознательных
Место публикации : Наука и жизнь. - 2019. - № 10. - С.113-115: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр nizh/2019/10). - ISSN 0028-1263
Примечания : Ухтинская центральная библиотекаcode, nizhyear, 2019no, 10ss, 113ad, 1d, 2019, , 0, yRUMARS-nizh19_no10_ss113_ad1
УДК : 663.9 + 546
ББК : 36.98 + 24.1
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Химия
Общая и неорганическая химия в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкалоиды--аминокислоты--дубильные вещества--кофеин--полифенольные соединения--теафлавин--ферментация чайных листьев--флавоноиды--химический состав чая--чайный лист
Аннотация: О чае с точки зрения современной химии.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 19.07.2024
Число запросов 153468
Число посетителей 0
Число заказов 0
Top.Mail.Ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)