М42 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Русская кухня / Меджитова, Эльмира Джеватовна. - 4-е изд.,доп.и перераб. - Москва : Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2002. - 416с. : ил.,фотоил. . - ISBN 5-04-003786-4 : 220-00. р. Изд.удостоено Всерос.конкурса искусства книги.-Цв.фотоил.показывают блюда (их более 700),их приготовление,подачу. Cметанина З.М. Рубрики: Общественное питание.Кулинария--,, Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ Экземпляры всего: 1 ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |