30.6 Л 65 Лихачёва, Екатерина Ивановна. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие : [для сред. проф. образования] / Е. И. Лихачёва, О. В. Юсова. - М. : Альфа-М ; Москва : ИНФРА-М, 2009. - 303 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-166-0. - ISBN 978-5-16-003587-1 : 277.00 р. Рубрики: Общая технология--Продукция. Товароведение Кл.слова (ненормированные): ТОВАРОВЕДЕНИЕ - УЧЕБНИКИ Доп.точки доступа: Юсова, Ольга Викторовна Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |