36.99 К 31 Кащенко, Владимир Фёдорович. Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. - М. : Альфа-М ; Москва : ИНФРА-М, 2007. - 410 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-114-1. - ISBN 978-5-16-003130-9 : 285.00 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--Оборудование предприятий общественного питания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ - ОБОРУДОВАНИЕ Доп.точки доступа: Кащенко, Роман Владимирович Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
65.42 К 31 Кащенко, Владимир Фёдорович. Торговое оборудование : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. Ф. Кащенко, Л. В. Кащенко. - М. : Альфа-М ; Москва : ИНФРА-М, 2008. - 398 с. : ил. - (Сервис). - ISBN 5-98281-070-3. - ISBN 5-16-002551-0 : 245.00 р. Рубрики: Экономика торговли Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОРГОВЛИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВОЕ Доп.точки доступа: Кащенко, Леонид Владимирович Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |