84(2=411.2)6 Д 67 Донцова, Дарья Аркадьевна. Кулинарная книга лентяйки / Д. А. Донцова. - Москва : Эксмо, 2003. - 304 с. : ил. - ISBN 5-699-02224-4 : 85.00 р. Рубрики: Русская литература (произведения), XX в. Домашняя кулинария Кл.слова (ненормированные): ДИЕТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ Аннотация: Замечательная кухня с веселым комментарием в качестве приправы. Держатели документа: ЧРДЮБ Экземпляры всего: 1 Юн. аб. (1) Свободны: Юн. аб. (1) |
Р24 Человек и растения : [сборник]. - Москва : СЛОВО/SLOVO, 2002. - 95 с. : ил. - (Что есть что) (Эрудит). - В содерж. : Пищевые растения / Е. Н. Наумова. Ядовитые растения / О. А. Короткова. - ISBN 5-85050-663-2 : 67,50 р. Рубрики: Сельское хозяйство Общее растениеводство Биология Прикладная биология Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЯ КУЛЬТУРНЫЕ -- ХЛЕБ -- КРУПЫ -- РАСТЕНИЯ МАСЛИЧНЫЕ -- БОБОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ОРЕХИ -- КАКАО -- КОФЕ -- ЧАЙ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ Экземпляры всего: 1 СИО (1) Свободны: СИО (1) |
36 П 64 Похлёбкин, Вильям Васильевич. Всё о пряностях / В. В. Похлёбкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 206 с. : ил. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-2817-1 : 54.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Производство вкусовых продуктов--,, Специальное (частное) растениеводство--Масличные, эфиромасличные, лекарственные и интексицидные растения--,, Кл.слова (ненормированные): ПРИПРАВЫ -- ПРЯНЫЕ ОВОЩИ И ТРАВЫ -- ТРАВЫ В КУЛИНАРИИ Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
36.99 Е 72 Ермакова, Вера Ивановна. Основы кулинарии : учебное пособие для учащихся 8-11 классов средней школы / В. И. Ермакова ; ред. Е. С. Забалуева. - Москва : Просвещение, 1993. - 192 с. : рис. - Предм. указ.: с. 184. - 734000 экз.. - ISBN 5-09-003966-6 : 25.00 р., 2000.00 р., 140.00 р. Содержание: Что и как надо есть, или необходимые сведения о физиологии . - С .4 С чего начать, или первичная обработка разных продуктов . - С .13 Тепло, жарко, горячо, или теплова обработка продуктов . - С .40 Закуски, сладкие блюда и напитки . - С .125 Пироги, пирожки, пирожные, а также пряности и приправы . - С .143 Приложение, или что такое общественное питание . - С .168 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): первые блюда -- соусы -- горячие блюда -- холодные блюда -- пряности -- приправы Держатели документа: ЧРДЮБ Доп.точки доступа: Забалуева, Е. С. \ред.\ Экземпляры всего: 3 Юн. аб. (3), Чит. зал Свободны: Юн. аб. (3) |
36.997 С 22 Сахарова, Саида Юсуфовна. Домашний повар, или калинкины записки для начинающих кулинаров : научно-популярная литература / С. Ю. Сахарова ; . - Москва : Молодая гвардия, 1992. - 208 с. : рис. - 100000 экз.. - ISBN 5-235-02111-8 : 70 р. Содержание: Во все века поварское дело считалось искусством . - С .7 Все из Калинкиной красной тетрадки . - С .13 Быстрые завтраки . - С .29 Обед за тридцать минут . - С .59 Фантазия - основа любого салата и соуса . - С .97 Разнообразно готовим кур и цыплят . - С .113 В сезон трав и плодов . - С .127 Скоро праздник! . - С .167 Заинтересованный читатель перевернул последнюю страницу... . - С .203 Все из Калинкиных разноцветных тетрадок . - С .204 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- праздничный стол -- приправы -- каши -- бутерброды -- гарниры Доп.точки доступа: Листикова, Н. \ed.\ Экземпляры всего: 2 Юн. аб. (1), Чит. зал (1) Свободны: Юн. аб. (1), Чит. зал (1) |
42.3 Т 65 Травы-приправы . - Москва : Сельская Новь, 1991. - 35 с. : ил. - (Приусадебное хозяйство). - ISBN 5-7328-0003-4 Рубрики: Садоводство и овощеводство Кл.слова (ненормированные): пряная зелень Экземпляры всего: 2 Юн. аб. (2) Свободны: Юн. аб. (2) |
36.991 С 30 Семенова, Светлана Владимировна. Соусы и приправы / С. В. Семенова ; фотографии В. С. Водяницкого. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2014. - 95, [1] с. : фот. цв. - (155 рецептов наших бабушек). - 70 000 экз.. - ISBN 978-5-9910-2985-8 : 199.43 р. Рубрики: Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): соусы -- приправы Держатели документа: ЧРДЮБ Доп.точки доступа: Водяницкий, В. С. \фотогр.\ Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |