Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


книги - результаты поиска

Вид поиска
книги
Статьи
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (12)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Производство молока и молочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

   36
   О-53
    Оленев, Юрий Александрович.
    Домашнее мороженое : издания для досуга / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова ; ред. Е. Н. Соколова. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : рис., табл. - ISBN 5100016671 : 1.50 р.
ББК 36.956
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Аннотация: В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности.


Доп.точки доступа:
Борисова, Ольга Сергеевна; Соколова, Е. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Юн. аб. (2), Чит. зал
Свободны: Юн. аб. (2)
Найти похожие
2.
16+

   36.95
   Ж 85
    Жук, Константин Витальевич.
    Домашний сыр / Константин Жук. - Москва : Эксмо, 2017. - 96 с. : ил. ; 84х108/16. - (Кулинарное открытие). - Указ.: с. 94. - 3 000 экз.. - ISBN 978-5-699-90999-5 (в пер.) : 387.20 р.
ГРНТИ
65.63.39
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--Издания для детей

Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
3.

   36.95
   Ф 33
    Федоров, Екатерина Георгиевна.
    Технология сыра : учебное пособие для СПО / Е. Г. Федоров. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 110 с., [2] л. ил. - (Среднее профессиональное образование). - Глоссарий: с. 103-108. - Библиогр.: с. 109. - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-45414-3 (в пер.) : 624.80 р.
ГРНТИ
65.63
ББК 36.95я723
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--Учебные издания для специализированных учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мягкие сыры -- плавленный сыр

Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
ОКиНЛ (1)
Свободны: ОКиНЛ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 08.07.2024
Число запросов 111449
Число посетителей 0
Число заказов 0
Top.Mail.Ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)