Поисковый запрос: (<.>S=Кулинария<.>) |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
36.997
К 95
Кухни народов мира : детская энциклопедия. - Москва : АСТ, 1999. - 480 с. : ил. - (Я познаю мир). - ISBN 5-237-01230-2 : 27.00 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария
Аннотация: "Кухни народов мира" - очередной том многотомной деткой энциклопедии "Я познаю мир". В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии. В книге приводятся рецепты национальных блюд.
Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|
2.
|
36.99
В38
Веселая кулинария / пер. с нем. Е. Пархоменко. - Москва : Эгмонт Россия Лтд., 2002. - 32 с. : ил. - (Советы Барби). - ISBN 5-85044-655-9 : 77.00 р.ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
ВЕЧЕРИНКИ -- ПРАЗДНИК ДОМАШНИЙ -- ГОСТИ - ПРИЕМ -- УГОЩЕНИЕ -- КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ
Доп.точки доступа:
Пархоменко, Е. \пер. с нем.\
Экземпляры всего: 1
Малыш (1)
Свободны: Малыш (1)
Найти похожие
|
3.
|
36.99
Ф 77
Фондю : для самых близких. - Москва : Эксмо, 2010. - 48 с. - (Хочу готовить). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-31093-7 : 96.80 р.ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- соусы -- кухня швейцарская -- сырные заливки
Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|
4.
|
36.99
У 45
Украшение блюд и сервировка праздничного стола : научно-популярная литература / текст И. Пири. - Москва : Контэнт, 2011. - 80 с. : фот.цв. - Пер. с венгр. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-91906-075-8 : 158.40 р.ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Доп.точки доступа:
Пири, Иштван \текст.\
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|
5.
|
36.997
П 78
Про специи : научно-популярная литература / текст М. Орлинкова. - Москва : Эксмо : ИД Бонниер пабликейшенз, 2009. - 319 с. : ил. - (Книга гастронома). - Сл.: с. 307-311. - Предм. указ.: с. 317-319. - ISBN 978-5-699-32955-7 (в пер.) : 1179.75 р.ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Доп.точки доступа:
Орлинкова, Марианна \текст.\
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|
6.
|
36.99
М 33
Матвеева, Екатерина.
Карвинг : мастер-классы по украшению блюд своими руками / Екатерина Матвева. - Ростов н/Д : Феникс, 2012. - 93, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Город мастеров). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-222-18693-0 : 332.00 р.ББК 36.992 + 85.125
Рубрики: Блюда из овощей--Украшение
Кулинария
Декоративно-прикладное искусство--Виды художественных изделий, различающиеся по материалу
Экземпляры всего: 1
ОЛИ (1)
Свободны: ОЛИ (1)
Найти похожие
|
7.
|
36.99
Б 89
Брусилов, Борис Павлович.
Зелёный ресторан / Б. П. Брусилов ; ред.: А. И. Лебедев, Ю. И. Уварова. - Москва : Советский спорт, 1992. - 80 с. : ил. - (Щи из топора). - ISBN 5-85009-247-1 : 25.00 р.ББК 36.992
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
вино и пиво -- холодные закуски -- прохладительные напитки -- искусство заготовок
Доп.точки доступа:
Лебедев, А. И. \ред.\; Уварова, Ю. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Юн. аб. (1), Чит. зал
Свободны: Юн. аб. (1)
Найти похожие
|
8.
|
36.997(3)
З-38
Захарова, Наталья Владимировна.
Искусство китайской кулинарии [] / Н. В. Захарова. - Москва : Издательство Московского университета, 1992. - 48 с. : рис. - ISBN 5-211-02515-6
Содержание:
Вместо вступления . - С .3
Из глубины веков . - С .5
Кухни разных провинций . - С .12
Праздники и обряды . - С .18
Как готовят в Китае . - С .24
Немного о приправах . - С .28
И простая и экзотичная . - С .30
Что пьют китайцы . - С .38
Рецепты . - С .44ББК 36.997(3)
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
китайская кулинария -- китайская кухня
Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
Чит. зал, Юн. аб. (1)
Свободны: Юн. аб. (1)
Найти похожие
|
9.
|
36.991
П 49
Чай : удовольствие и целебность / сост. В. А. Калашников. - Москва : Маркетинг, 1992. - 56 с. - Библиогр.: с. 53. - 100000 экз.. - ISBN 5-86980-011-0 : 15.00 р.
Содержание:
Из истории культуры чая . - С .3
Чайное растение . - С .6
Где и как выращивают чай . - С .8
Как делается пачка чая . - С .10
Чай - кладовая витаминов . - С .11
Чай и здоровье . - С .14
Черный, зеленый, желтый, красный . - С .21
Секреты заварки . - С .31
Национальные способы заварки . - С .40
Чай с травами . - С .48
Чайные бальзамы . - С .49
Чайные напитки . - С .50
Чайные коктейли . - С .51ББК 36.991
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
чай -- история чая
Доп.точки доступа:
Калашников, В. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|
10.
|
36.99
Е 72
Ермакова, Вера Ивановна.
Основы кулинарии : учебное пособие для учащихся 8-11 классов средней школы / В. И. Ермакова ; ред. Е. С. Забалуева. - Москва : Просвещение, 1993. - 192 с. : рис. - Предм. указ.: с. 184. - 734000 экз.. - ISBN 5-09-003966-6 : 25.00 р., 2000.00 р., 140.00 р.
Содержание:
Что и как надо есть, или необходимые сведения о физиологии . - С .4
С чего начать, или первичная обработка разных продуктов . - С .13
Тепло, жарко, горячо, или теплова обработка продуктов . - С .40
Закуски, сладкие блюда и напитки . - С .125
Пироги, пирожки, пирожные, а также пряности и приправы . - С .143
Приложение, или что такое общественное питание . - С .168ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
первые блюда -- соусы -- горячие блюда -- холодные блюда -- пряности -- приправы
Держатели документа:
ЧРДЮБ
Доп.точки доступа:
Забалуева, Е. С. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Юн. аб. (3), Чит. зал
Свободны: Юн. аб. (3)
Найти похожие
|
|
|
|
книги
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50