Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

книги - результаты поиска

Вид поиска

книги

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Статьи (30)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   65.422
   К 64
    Коник, Нина Владимировна.
    Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Товароведение" и "Коммерция" / Н. В. Коник. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2011. - 416 с. : рис., табл. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 413. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-98281-108-0 : 297.77 р.
    Содержание:
Основы товароведения
Зерно и продукты его переработки
Кондитерские товары
Вкусовые товары
Пищевые жиры и масла
Молоко и молочные продукты
Мясо и мясные продукты
Яйца и яйцепродукты

ББК 65.422я73
Рубрики: Экономика торговли--Учебные издания для специализированных учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерно - переработка -- кондитерские товары -- молочные продукты -- мясные продукты

Держатели документа:
ЧРДЮБ
Экземпляры всего: 1
Юн. аб. (1)
Свободны: Юн. аб. (1)
Найти похожие

   36.91
   Б 89
    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции / Н. И. Бруннек. - Москва : Мада, 1992. - 384 с. : ил. - ISBN 5-86918-003-1 : 200.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- молочные продукты -- домашний хлеб -- хранение овощей -- домашнее виноделие

Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие

   36.95
   Т 38

    Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / О. К. Гогаев, З. А. Караева, Т. А. Кадиева, Д. Г. Моргоева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 208 с., [2] л. ил. - (Высшее образование). - 50 экз.. - ISBN 978-5-507-48226-9 (в пер.) : 1799.60 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.95я73
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- кисломолочный напиток -- сливочное масло -- сгущенное молоко -- мороженное

Держатели документа:
ЧРДЮБ

Доп.точки доступа:
Гогаев, Олег Казбекович; Караева, Залина Амурбековна; Кадиева, Тереза Амурхановна; Моргоева, Дзерасса Георгиевна
Экземпляры всего: 1
ОКиНЛ (1)
Свободны: ОКиНЛ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 05.07.2024
Число запросов	47173
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)