Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Делеринс, Гелия Заглавие : Рыцари накрытого стола Колич.характеристики : Серия: Очаги цивилизации Место публикации : Вокруг света. - 2011. - № 7. - С. 158-168 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария --Франция Образование. Педагогика-- Профессиональное образование Аннотация: В 1895 году Марта Дистель основала 1-ую во Франции кулинарную школу. Сегодня ее филиалы существуют на 5 континентах, но парижский центр - самый популярный. Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека