Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Никифорова, Лидия Викторовна (кандидат экономических наук), Чериканов, Сергей Александрович Заглавие : Обеспечение качества питания детей при закупках и поставках для муниципальных нужд (Боровский район Калужской области) Серия: Аналитические записки Место публикации : Федерализм. - 2019. - № 4. - С.194-201: 2 табл. - ISSN 2073-1051 (Шифр frum/2019/4). - ISSN 2073-1051 Примечания : Пермская государственная краевая универсальная библиотека им. А. М. Горькогоcode, frumyear, 2019no, 4ss, 194ad, 1d, 2019, , 0, yRUMARS-frum19_no4_ss194_ad1 УДК : 658.71 ББК : 65.41 Предметные рубрики: Экономика Государственные закупки (государственный заказ) --Россия --Калужская область --Боровский район Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продуктов питания--входной контроль--дети--детские учреждения--детское питание--закупочная деятельность--качество детского питания--качество продуктов питания--контроль качества продуктов питания--лабораторный контроль--муниципальные закупки--муниципальные поставки--муниципальные программы--обеспечение качества питания детей--организация детского питания--приемка продуктов питания--продукты питания--регионы Аннотация: Рассмотрен вопрос качества при организации питания в детских учреждениях. Описана практика обеспечения качества продуктов питания в Боровском районе Калужской области в рамках выполнения программы "Дети. Качество питания - качество жизни", построенной на постоянном лабораторном контроле поставляемых продуктов, систематической работе с поставщиками и формализации процессов приемки продуктов питания. Доп.точки доступа: Чериканов, Сергей Александрович (начальник управления государственных закупок) |