Б 43 Белогорцева, Евгения. История калачей для москвичей / Е. Белогорцева // Смена. - 2012. - № 9.- С.36-41
Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): выпечка -- КУЛИНАРИЯ Аннотация: Булочная Филиппова, филипповские калачи, сайки - все эти слова знакомы из нас с детства. И мы помним , что некогда на Тверской улице продавали самую знаменитую "на Москве" выпечку от Филиппова. Но когда он жил, была ли у него семья, был ли он добр и расчетлив? Об этом мы не задумываемся, даже если порой и мечтаем о знаменитой филипповской сайке с изюмом... Держатели документа: Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека |