Мельниченко, Миша (кандидат исторических наук). Общепит. От Петра I до первых блюд СССР : гастрономические свидетельства из дневников наших соотечественников (1805-1936) / Миша Мельниченко, Алексей Сенюхин // Родина. - 2020. - № 11. - С. 86-93 : 8 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия, 19 в.; 20 в. 1-я пол. Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): дневники -- общественное питание -- повседневная жизнь -- проблемы питания Аннотация: Воспоминания об организации общественного питания в России. Доп.точки доступа: Сенюхин, Алексей (аспирант) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |