Фитохимическая характеристика и антиоксидантные свойства Trifolium pannonicum Jacq. сорта Премьер в лесостепи Западной Сибири [] / Е. П. Храмова, Е. В. Боголюбова, Т. А. Кукушкина [и др.] // Химия растительного сырья. - 2020. - № 2. - С. 149-158 : граф., табл. - Библиогр.: с. 155-158 (37 назв.). - Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета. - code, chra. - year, 2020. - no, 2. - ss, 149. - ad, 1. - d, 2020, , 0, y. - RUMARS-chra20_no2_ss149_ad1 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Новосибирская область--Западная Сибирь--Россия Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): БАВ -- антиоксидантная активность -- биологически активные вещества -- каротиноиды -- катехины -- клевер -- паннонский клевер -- пектины -- танины -- травянистые растения -- флавонолы -- хлорофилл Аннотация: Представлены данные по содержанию биологически активных соединений и суммарной активности антиоксидантов фенольного типа в листьях и соцветиях ценного кормового растения Trifolium pannonicum сорта Премьер, выращиваемого в разных агроклиматических подрайонах Новосибирской области - умеренно теплом увлажненном и умеренно теплом недостаточно увлажненном. Показано, что содержание флавонолов, катехинов, каротиноидов и пектиновых веществ в 1. 1-1. 6 раза выше у клевера паннонского из более увлажненного района, а танинов - в листьях растений (до 17. 43 процентов), выращиваемых в районе с недостаточным увлажнением. Антиоксидантная активность водно-этанольных экстрактов из листьев и соцветий T. pannonicum сорта Премьер варьировала от 1. 48 до 2. 20 мг/г. Максимум суммарной активности антиоксидантов обнаружен в соцветиях клевера паннонского из района с недостаточным увлажнением. Растительное сырье T. pannonicum сорта Премьер характеризуется достаточно высоким содержанием биологически активных веществ. Доп.точки доступа: Храмова, Елена Петровна; Боголюбова, Елена Васильевна; Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна; Шалдаева, Татьяна Михайловна; Зверева, Галина Кимовна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |