Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Б 24 Автор(ы) : Барановский В. А. Заглавие : Официант-бармен : учебное пособие для ПТУ Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2000 Колич.характеристики :320 с Серия: Учебники ХХI века ISBN, Цена 5-222-01021-Х: 45.00 р. ББК : 36.99я723 + 65.431я723 + 74.56я723 Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): официант--бармен--общепит Экземпляры :Чит. зал(1) Свободны : Чит. зал(1) Держатели документа: ЧРДЮБ