В книге приведены обобщенные данные науки и практики, передовой опыт по заготовкам и хранению плодов и винограда на плодоовощных базах крупных промышленных центров Северо-Запада и в условиях подсобных хозяйств граждан.
📖 Библиографическая ссылка (ГОСТ Р 7.0.100–2018):
Жарова, С.Н., Панкова, Старостенко Заготовка и хранение плодов / С.Н. Жарова, Панкова, Старостенко. — Ленинград : Лениздат, 1987. — 160 с.