1000 блюд ресторанной кухни

Тип материала: Текст

Автор(ы): Фатов М. Ф.
(полное имя: Фатов)

👥 Соавторы:

Холодков В. В.

Город: Москва

Издательство: Экономика

Год издания: 1986

Объём: 295 с.

Индекс ББК: 36

Авторский знак: Ф 27

Цена: 1,20 руб.

Рубрика: Кулинария

Иллюстрации: ил.

Отдел хранения: Абонемент

📖 Библиографическая ссылка (ГОСТ Р 7.0.100–2018):

Фатов, М.Ф., Холодков, В.В. 1000 блюд ресторанной кухни / М.Ф. Фатов, В.В. Холодков. — Москва : Экономика, 1986. — 295 с.

📋 Экземпляры книги (1):

Инв. номер	Дата поступления	Место хранения	КСУ	Статус
305571	2012-05-24	ОО	—	✅ В наличии

✅ Книга в наличии (доступно 1 из 1 экземпляров)