Домашняя кладовая

Тип материала: Текст

Автор(ы): Не указан

Участники:

Донцов В. (сост.)

Бакланов В. (сост.)

Бродов В. (сост.)

Михайлов Н. (сост.)

Город: Москва

Издательство: Воскресенье

Год издания: 1993

Объём: 432 с.

ISBN: 5885280126

Индекс ББК: 36

Авторский знак: Д 66

Цена: 1 200,00 руб.

Рубрика: Пищевые производства

Иллюстрации: табл.

Аннотация:

В сборник входят традиционные и новейшие наставления и рекомендации по хранению и переработке фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, рыбы и молока в домашних условиях и т. п.

📖 Библиографическая ссылка (ГОСТ Р 7.0.100–2018):

Домашняя кладовая. — Москва : Воскресенье, 1993. — 432 с.

📋 Экземпляры книги (2):

Инв. номер	Дата поступления	Место хранения	КСУ	Статус
335830	2011-11-01	ОО	—	✅ В наличии
55930	2011-11-01	Чит. зал	—	✅ В наличии

✅ Книга в наличии (доступно 2 из 2 экземпляров)